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不剩下一粒米饭,宝宝吃得香喷喷,连我也跟着吃了2大碗-麦圈网

时间:2018-04-16 08:05来源:麦德威频道 作者:麦圈 点击:
随着宝宝的长大,给宝宝吃的辅食就不再需要总是泥糊状的了。很多姐妹说宝宝已经周岁以上了,还是只吃米糊米粥
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不剩下一米饭宝宝吃得香喷喷,连我也跟着吃了2大碗

2018-04-13 10:07 来源:宝宝营养辅食原创

原标题:不剩下一米饭,宝宝吃得香喷喷,连我也跟着吃了2大碗

随着宝宝的长大,给宝宝吃的辅食就不再需要总是泥糊状的了。很多姐妹说宝宝已经周岁以上了,还是只吃米糊米粥或者是类似这样的辅食。其实这个阶段,咱们的强调点要放到给宝宝逐渐改变辅食性状,锻炼咀嚼能力,还有培养良好的饮食习惯,不要边玩边吃,也不要追着喂饭。

不剩下一粒米饭,宝宝吃得香喷喷,连我也跟着吃了2大碗-麦圈网

大部分宝宝在过了周岁后都会有一段时间不爱吃饭,据我了解,不少宝宝爱吃烩饭,再大一点的宝宝可以做个盖浇饭,给宝宝个勺子让他自己动手练习吃,同时教宝宝一口饭一口菜搭配着吃。咱们最好和宝宝一起吃饭,这样宝宝能模仿着大人的样子,学得更快哟!

这次做的盖浇饭比较适合月龄大一些的宝宝,如果宝宝还小可以先收藏起来,或者改成烩饭(把米饭放入汤汁中焖软),每个宝宝都能用得上了!因为宝宝周岁之后对味道会有些挑剔,所以我特意用上番茄作为整道菜的调味,酸甜开胃,鲜香的不得了,连我也能吃下2大碗呢!

番茄牛肉土豆盖浇饭

食材:米饭50克,牛肉30克,洋葱5克,番茄1个,土豆30克。

烹制方法:炖

是否搭配主食:可以作为宝宝的一餐饭

参考月龄:18个月以上

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

* 图文菜谱 *

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准备食材:米饭50克,牛肉30克,洋葱5克,番茄1个,土豆30克。

PS:番茄的味道酸酸甜甜,可以给盖浇饭增添很多味道,不过如果宝宝怕酸的话,可以少加点哈~牛肉可以换成其他肉也是可以的。

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土豆切成小块儿。

PS:土豆切得小块一些,更容易煮熟。

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将洋葱切成碎。

PS:洋葱碎不要加的太多,容易有太多的辛辣味。少加点反而能够给菜提味,而且洋葱具有杀菌的作用,宝宝少吃点能够提高免疫力。

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先把牛肉切成小块儿。

PS:如果怕牛肉腥,可以将牛肉块先用姜片泡水或者柠檬汁浸泡一下去除腥味。

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把牛肉用刀剁得碎碎的。

PS:用刀来剁肉泥,能够将肉剁成肉末,又不会成泥,这样炒出肉末还能让宝宝锻炼一下咀嚼能力。

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在番茄顶部划上一个十字,再用开水,把番茄浸泡一会。

PS:一定要用刚煮开的水来泡番茄,才能足够烫开番茄皮哟~

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把番茄皮剥去即可。

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把番茄切碎。

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准备好的食材在这里,准备开始炒吧。

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在锅中刷少许植物油,等到锅微热,放入洋葱,翻炒出香味。

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再加入牛肉碎,立刻翻炒均匀,把牛肉炒成肉末。

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等到牛肉炒至变色,可以加入土豆翻炒,直到土豆断生。

PS:土豆断生时,会有土豆的香味飘出来,是半熟的程度。土豆要先加入翻炒,这样之后煮就比较容易熟了。

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等到土豆变得金黄,加入番茄,翻炒均匀,直到番茄出沙。

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接着加入清水。

PS:一定要一次性加入足够的清水炖煮,这样汤底的味道才能更融合浓郁。我加了大约400克过滤好的清水。

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转小火,把汤底的食材,尤其是土豆炖煮至熟透为止。

PS:炖煮时转成小火,盖好锅盖,避免水分蒸发的过多,汤汁被收干糊底。

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尝一尝,土豆如果绵软了,就可以开大火,收汁,把汤煮至浓稠即可出锅。

PS:如果是周岁以上的宝宝吃可以在汤底加上1小勺汤和少许盐调味。

如果是月龄小点的宝宝,可以在这个时候把米饭加入汤中,一起翻炒,做成烩饭也不错。

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把炒好的菜淋到饭上,给宝宝个小勺,让他自己锻炼着吃吧~米饭拌着酸甜的配菜,宝宝吃的香喷喷,转眼就光盘了。

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